类型:记录 地区:中国大陆 年份:2015
《川菜的品格》是一部非常好看的记录片,该片是由未知导演,并由未知演员等共同演绎的电影。 麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
贝尔蒂·格雷戈里
约翰·威尔逊
内详
萨利姆·沙欣,索尼娅·克罗伦德
叶云
约翰·威廉姆斯,史蒂文·斯皮尔伯格,乔治·卢卡斯,朗·霍华德,J·J·艾布拉姆斯,塞思·麦克法兰,关继威,凯特·卡普肖,克里斯·哥伦布,詹姆斯·曼高德,劳伦斯·卡斯丹,托马斯·纽曼,凯瑟琳·肯尼迪,弗兰克·马歇尔,亚伦·史维斯查,大卫·纽曼,马友友,布兰福德·马尔萨利斯,伊扎克·帕尔曼,Gustavo Dudamel
约翰·克鲁伊夫,热拉尔·皮克,安德列斯·伊涅斯塔·卢扬,豪尔赫·巴尔达诺
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